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Irish Coffe

Una bebida que no te puedes perder

Cuenta la historia que en un invierno de 1943 en una base aérea ubicada en Foynes Limerick, un grupo de pasajeros aterrizó librando una gran tormenta. Tristemente, los pasajeros quedaron atrapados y no podían volar hasta que el clima mejorara. Joe Sheridan, chef de aquella base, sintió compasión por los pasajeros, así que decidió prepararles una bebida para calentarlos.

cafe irlandés
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Todos los pasajeros quedaron encantados y agradecidos con la bebida, e incluso intrigados, ya que no sabían qué estaban bebiendo exactamente. Posteriormente, uno de ellos le preguntó al chef si lo que estaban tomando era un café brasileño. A lo que Joe respondió: “No, es café irlandés”.

El café irlandés o Irish coffe, es una mezcla de café caliente con un ligero toque de Whiskey irlandés que incluso puede ser acompañado con poco de crema de leche. Las cantidades de café y whiskey son al gusto, pero la receta original lleva 4 onzas de café caliente, 1½ onzas de whiskey irlandés, 2 cucharaditas de azúcar morena y 1 onza de crema de leche. A continuación, te dejamos un listado de algunos lugares en donde podrás encontrar y deleitar tu paladar con un delicioso café irlandés.

TOP 10 de los mejores lugares para disfrutar de un Irish coffee.

 

1.The Brazen Head, Dublín.

 

The Brazen Head, Dublín.

2.- Sheehans Pub, Dublín.

 

Sheehans Pub, Dublín

3. Sheehans Pub, Dublín.

 

The Brazen Head, Dublín.

4. Garavan’s, Galway.

 

Garavan’s, Galway

5. The Glen Tavern, Limerick.

 

The Glen Tavern, Limerick.

6. The Dirty Onion and Yardbird, Belfast.

 

The Dirty Onion and Yardbird, Belfast

7. The Oliver Plunkett, Cork.

 

The Oliver Plunkett, Cork.

8. The Munster Bar, Waterford.

 

The Munster Bar, Waterford

9. Molly’s Café, Kilkenny.

 

Molly's Café, Kilkenny

10. Foynes Flying Boat & Maritime Museum, Limerick.

 

Foynes Flying Boat & Maritime Museum, Limerick
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